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酥肉
酥肉
笑看天下524335751
收录时间:2023-01-07 04:35:09 热度:6621℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
250克
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
花椒
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
生抽
适量
十三香
适量
料酒
适量
美食特点
其他
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酥肉的做法步骤
1
五花肉洗净
2
把洗净的五花肉切成条
3
把切好的肉用少许盐.生抽.味精.白糖.料酒.胡椒粉(花椒捣碎)十三香腌制
4
敲两个蛋到腌制好的肉里
5
下淀粉到腌制好的肉里搅拌均匀
6
等油温热下油锅炸至金黄即可
7
炸好的酥肉在回锅即可
本次制作《酥肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
老人
川菜
秋季食谱
宴客菜
晚餐
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