川菜菜谱

肉末粉丝

心语梦境

一直就喜欢吃粉丝，加上肉的鲜美，是一道不错的家常菜...
红油百叶

梦中飞絮88

牛百叶除了涮火锅，凉拌也很好吃！发个试验下！
剁椒金针菇

激动小厨嘟嘟

一道简单的清蒸菜，综合了金针菇的鲜嫩、剁椒的咸鲜，是很好的爽口开胃菜。
炎阳似火辣子鸡

巧巧的便当

最详细的辣子鸡教程，关注我吧
鸡腿牙签肉

Ade。

一口一个最爽~
口水菜---自制四川冒菜

fiftyonek

特别喜欢川菜，香、辣、麻，超级下饭。现在不是很喜欢在外面用餐，除非特别的情况才出去。很久很久没有吃冒菜了，今天就自制一道四川冒菜。其实，冒菜、串串香、麻辣烫、他们的做法差不多相同，其中某些调料不一样。味道就不一样。
回锅肉

朗初吉

1需要材料2热锅放少量油并且将油烧热3下肉煸炒至变色出油4放切好的调料翻炒爆香5加少量老抽酱油上色使看着更有食欲6翻炒均匀后放入蒜白和小青椒爆香7加入蒜叶翻炒同时加适量的盐和鸡精翻炒均匀8起锅
川香蒸茄条

猫猫家的私厨

众所周知，茄子比较吃油。现在大家都崇尚健康少油的饮食，那么，蒸茄条是最好的选择。
麻辣豆腐

荔枝你好

1豆腐切块状2将切好的豆腐块倒入滚水中沸煮2分钟3小葱辣椒切碎备用4锅里加入适量油先将花椒辣椒倒入锅里片刻后加入盐鸡粉然后倒入煮过的豆腐块进行翻炒装盘红萝卜葱花装饰即可
酸辣口水鸡

心语梦境

用这种方法做鸡，肉质鲜嫩，配上调制的酱料，酸辣可口，特别下饭...

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