川菜菜谱

香酥鸡脆骨

祯祯宝贝

1在超市买的冻鲜鸡脆骨准备好好折腾一下做出美味来2鸡脆骨洗净沥干水份放入一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉调味料拌匀腌制1小时入味（时间越久越好）3腌制入味的鸡脆骨已经闻到香浓的味道了4腌制好的鸡脆骨放入一个鸡蛋、淀粉、面粉、啤酒5调好的鸡脆骨糊浆拌匀6锅中倒入适量油烧热至6～7成热逐个放入鸡脆骨
辣炒肥肠

zita_only

1卤好的肥肠切小块2尖椒切碎3洋葱切碎4准备干辣椒花椒5锅中放油，加入郫县豆瓣酱翻炒，炒出红油6加入辣椒干辣椒花椒洋葱，翻炒均匀7加入肥肠翻炒8加入葱姜蒜一起翻炒9几分钟后，加少许盐，吃锅
吃货必看【香辣田螺】好吃源于干净

舍得的美食诱惑

田螺又称田赢、田中螺、黄螺。我国大部分地区均有分布。中国圆田螺或其同属动物的肉获得后，置清水中养之，使除去泥砂，或略煮后去壳取肉漂净用。对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用，食用田螺还对利水消肿作和治疗狐臭也有显著功效。
蒜泥白肉

辽南蟹

太忙了，我女儿的成长日志我都没有好好写了，常常写下个标题都丢下了。时间长了都不知道当时的情况了。可是感觉总也挤不出足够用的时间来，如果可以分身多好啊！！女儿的生活挺有规律，上学的时候我们都知道，天天都规律，假期也很规律，每周看一次电影，写写毛笔字，前段时间又跟我提建议了，要每周给她开一节烹饪课，这对
彩椒菊花鸡胗

祯祯宝贝

1鸡胗摘除赃物用冷水浸泡一会儿洗净沥干水份备用2鸡胗一分为二切开改刀成十字花不要切断哦3鸡胗依次切好4锅中烧开水将鸡胗焯一下水5焯水后立即放入冷水中冲洗去除异味和杂质6处理好的菊花鸡胗沥干水份备用7彩椒洗净切成小段8锅中放入底油加热加入葱、姜、蒜爆香9孜然粒放入油中炸香10加入自制的蒜蓉辣椒酱翻炒1
麻婆豆腐

xianxiantutu

1准备好食材。豆腐切成1cm见方小块，猪肉切末。2水开，豆腐块热水焯1-2分钟，捞出控干水分。3锅内油热，煸炒肉末，放入一袋超市买的麻婆豆腐料，没有的话用郫县豆瓣酱也可以，煸炒出红油。4加水，放入豆腐，水量没过豆腐即可，我这个水有点多，就需要多炖一会儿收汤汁了。炖5-10分钟入味后，差不多汤汁与豆腐
麻辣水煮肉片

fiftyonek

喜欢四川所有的美食，水煮肉片是水煮鱼的衍生菜，因肉片未经油煸炒、炸过，以水煮熟，故名为水煮肉片，肉采用的是里脊肉，肉味香嫩，软嫩、易嚼。蔬菜鲜香，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一，特色"麻、辣、鲜、香”
泡椒凤爪

老方小雨

我从小到大一直就非常爱吃肉类食品中的骨头骨脑的地方，如：鸭头、鸭四件、猪脚爪、蹄膀、鸡爪等；老年人俗称为：活肉；说实话，没事做，敞开吃的，一顿吃个二斤都没有问题。自己一直爱吃各种口味的鸡爪，但有好久却没有自己做过“泡椒凤爪”了，这次看到有很多朋友在做，心中很是痒痒啊，于是我去超市的时候，也买了一些
你最爱的回锅肉！

莽子厨房

还是当年的味道！
麻婆豆腐

fiftyonek

麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、猪肉末也可以用牛肉、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜"麻辣"的特点。豆腐：营养丰富，含有钙、铁、磷、镁等人体必需的多种微量元素，豆腐的消化吸收率达95%以上，两小块豆腐，即可满足一个人一天的钙

上一页 242 243 244 245 246 247 248 249 250 下一页

推荐菜谱