川菜菜谱

简易之铁板鱿鱼

Rare食记

随着天气转暖的夜市街头，各种烧烤小吃热闹起来，除了肉窜之外铁板鱿鱼也是很受欢迎的一款街头小吃。随着家宝年龄的增长，所见所闻的增加，作为父母的我们也会象征性的带他品尝，最让他念念不忘的是那铁板鱿鱼。当妈的当然会放在心上。外买存在的健康隐患太多，不允许外买，当然要想办法在家解馋。没有铁板，铁锅总有，没
川味凉粉

黑猫警长kitchen

即将来临的夏日，必不可少的开胃凉菜，在家自制简单美味又放心的凉粉，调料才是关键。
麻辣鲜香的【川味水煮肉片】做法详解

舍得的美食诱惑

正宗派请绕道，百味中百客，我做的只注重麻辣鲜香四个字，不追求极致。猪肉中含有维生素B1，如果吃肉时再伴一点大蒜，可以延长维生素B1在人体内停留的时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增强体质，都有重要的作用。花椒籽油中还含有不饱和脂肪酸90%，具有软化血管、通络活血、健脑益智的功效，能有效防
春笋鸭汤

丫頭。吥愛妳♡

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
肉末茄子煲

U_P4VcE60X

这是一道少油的茄子煲
纯素麻辣烫

小堂堂妈妈

下班的路上看见外面的小吃摊麻辣烫咕嘟嘟的样子，瞬间馋虫被吊了起来，话说这东西还是自己做吃着放心吧
泡椒鸡爪

悦悦玉食

1小米辣切圈备用。2将小米辣和泡椒水放入大碗中，加入适量的凉开水，加入适量盐，搅拌至盐融化。盐可以多一点，这样泡好的鸡爪才入味。3鸡爪洗净，稍微剁小块，冷水入锅，加入料酒，姜片，开锅后，转小火煮20分钟。4煮好的鸡爪用凉开水清洗2--3遍，洗掉胶质，控干水分。5将鸡爪放入泡椒水中，放冰箱冷藏一夜。
香辣豆豉烤全鱼

寻找桃花岛

用烤箱烤出来的鱼皮酥脆，鱼肉细嫩，香辣入味。一般烤的都是鲤鱼草鱼吧，这次用了一条黄鱼，也很好吃。
蕨菜炒腊肉

大白鲨521

蕨菜炒腊肉，湖南妹子最爱
麻辣川香水煮鱼

猫猫家的私厨

想吃水煮鱼，在家做不是难事。外面地沟油横行，咱自己做安全卫生，绝对比饭店的还好吃呢。

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