常见菜式菜谱

冬瓜酿虾

荧姳

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
无糖碗豆黄

舒舒的厨房

我做这个是无糖的，因为婆婆有血糖高不能吃，所以不加糖。爱吃糖的可以根据自己的喜好来添加多少糖。
简单花样饼之【土豆丝鸡蛋饼】

绿色天使

一个人吃早餐，有时候没有太多的食材，就找一些简单的食材，现在家里只有土豆了，随意的做了这个土豆丝鸡蛋饼，味道也不错呢，这些足够一个人的早餐了。配上一杯豆浆很简单很快捷呢！
清炒藕丝

紫韵千千

莲藕可生吃也可做菜，而且药用价值相当高，它的根叶、花须、果实、无不为宝，都可入药。莲藕的粗纤维很容易使人产生饱腹感。同时，莲藕的脂肪含量少，不容易使人肥胖，是非常好的减肥食物。选择莲藕，首先要选择两端节细，中间圆身又笔直，敲起来声音厚实的，其次是看颜色，选择淡茶色、有刺、没有伤痕的；最后要选择泥较少
毛豆杂炒豆腐

花鱼儿

1材料：毛豆、老豆腐2猪肉末、咸菜（已清洗）3将毛豆剥壳淘洗一下，待用。4将老豆腐用手抓碎，待用。5将已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用。6随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开、断生，捞出。7烧锅倒油烧热，下入猪肉末，加适量的料酒。8加适量的生抽。9翻炒翻炒。10接着，合入切碎的咸菜和焯好的毛豆翻炒一
家乡炸馋油花

萍影康妈

今天我做的这款小吃用了绿豆、黄豆等食材，做法类似于武汉小面窝，只不过家乡话叫“馋油花”，这里我取音译名，婆母嘴里念叨的名字也许真的和贫乏年代的解馋有关，也许这几个字更能形象点。炸勺是婆母从老家带过来的，历史相当久远，据说是太奶奶用过的，婆母说老家每年秋天打了绿豆，都会打豆饼，条件好点的人家便会泡
秋季养生素菜----豆芽炒粉条

漂亮马婆

秋季容易出现口干唇燥等上火症状，而黄豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。跟黄豆相比，它有四大营养亮点：一、维生素含量增加。二、矿物质利用率提高。三、蛋白质和多糖易吸收。四、大豆异黄酮含量升高。　　豆芽当中的叶绿素能够有效的防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，可以让机体大大减少乳酸的堆积
小油豆腐烧五花肉

花鱼儿

1材料：小油豆腐、五花肉（已切开焯水）、干辣椒、冰糖2烧锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒。3随后，合入适量的干辣椒，加适量的料酒。4加适量的生抽。5翻炒翻炒。6接着，加入一些清水煮开，煮上5分钟。7然后，合入小油豆腐。8加入1块冰糖。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味煮开。12最后，煮至汤汁浓稠
蒜蓉粉丝娃娃菜

荧姳

娃娃菜是一种袖珍白菜,甜嫩，味道鲜美，白菜的药用价值也很高，白菜含钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。还有养胃、利尿等等功效，所以要经常吃白菜，娃娃菜口感好，炒着吃也不错，这道蒜蓉粉丝娃娃菜，加炒香的金黄色大蒜味道特别的香好吃，
茭白烧肉

斯佳丽WH

1在锅中放入少量的油，下入八角和桂皮小火煸炒一下； 2再下入姜片、五花肉，稍炼几分钟；3至五花肉表皮中的油脂被煸出后加入冰糖和老抽，一起慢慢煸炒上色；　4加入茭白炒匀；5加入盐黄酒； 6再加入小葱节及没过原材料的水，炒匀，改大火煮沸后，转中火焖煮；7水分收至八成干时，转大火收汁；8加入胡椒和盐

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