常见菜式菜谱

紫苏鸭

丹青竹韵

1鸭腿调料腌制烤箱200度40分钟。烤后的鸭腿斩块、葱、姜切段，紫苏切粗丝烤鸭腿可参考：http://home.meishichina.com/space-370655-do-blog-id-271238.html2锅加少许油、姜片、干椒段爆锅加糖稍炒3下入紫苏叶、葱段，花椒粉4烹料酒加汤（或水）放
黑椒煎菌菇

阿大^.^

菌菇类一直被认可的营养食材，我们常说的山珍海味，其中的山珍就包括着菌菇类，可见从古至今大家对它的味道和营养价值的认可！菌菇对人体有多方面的健康作用。比如：全面调整人体的整体平衡，增强体质，提高人体生命力，显著提高机体免疫力，预防癌细胞形成......香菇，平菇，黑木耳这之类的好像从就常见，杏鲍菇好像
醋泡花生--能防治心血管疾病的小吃

鱼尾巴

醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。对于它的做法，网上有N种说法，鱼总结了一下，认为适合自己的才是最好的，所以鱼的做法或许不是最正宗，但却是最适合家人的。花生没有经过炒或炸，只是提前泡了一
叶儿耙

芹意

巴蜀川渝之地除了麻辣鲜香诱人胃口的川菜，还有很多滋味超绝的小吃，不仅有麻辣味道的，也有滋糯香甜的。比如这道叶儿耙，软糯的糯米皮，包裹着滋润香甜的红豆馅，因为用粽叶包裹来蒸，更增添了淡淡的清香味道。只要用色拉油代替猪油，口感就更加清甜软糯，以蜂蜜蘸食，更加滋润。在干燥的秋天，来上几粒，即可当做甜品小吃
秋季菜谱——【香辣藕丝】

橘子小姐_Clementine

营养价值1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质
南瓜豆沙饼

芹意

做了红豆馅，不免要多多吃起来。红小豆含有丰富的蛋白质、粗纤维和矿物质，能利湿消肿、润肠排便，干燥的秋季应该多多食用。南瓜，更是秋季当季的健康蔬菜，富含对人体有益的健康成分，用南瓜当主食，还可以饱肚减肥，是贴秋膘不错的素食选择。今天这款南瓜豆沙饼，我用了绿皮小南瓜，带皮吃模样虽然有些不美，但营养价值却
蒜香骨

香菇炖鸡面

1准备好调料2大蒜颗，拍碎，切成蒜蓉3排骨洗净4放入少许海盐，鲜酱油，少许的蒜蓉 5再放入黄酒，糖，辣椒粉，花椒粉，黑胡椒碎，豆豉酱少许，腌制一个小时。 6油锅里面放油热锅。拿个盆子放入面包糠。 7放入剩余的蒜蓉在油锅里慢慢爆香 8把蒜香骨均匀的裹上面包糠 9然后放入已经充满了蒜香味的油里，用小火慢
蒜子酱烧杏鲍菇

lunalunaluna

这道菜杏鲍菇中能吃到大蒜的香味，黄金蒜子在菜品中既是调料，也是辅料，大颗蒜粒可以完整的吃掉，别有一番风味。金格勒酱是那天路小路在天猫买蜂蜜的时候获赠的就想拿出来尝尝是什么味道，总的说来很像甜面酱，但是比甜面酱鲜一些，也更上色一些，味道比较浓重，据说是多种谷物发酵而成是复合的酱料。个人感觉酱料味道比较
马蹄糕---广式茶楼的经典小吃

鱼尾巴

马蹄糕，广东茶楼的经典小吃，做法和材料都很简单，用马蹄粉和糖水拌合后蒸熟即可，蒸熟后的马蹄糕是半透明，很韧，并且折而不裂，撅而不断，非常的清甜爽口，具有清热消食的作用。
杏鲍肉片口口香

明月舞青衣

1准备材料。2杏鲍菇、五花肉切片。3锅中倒入比平时炒菜多几倍的油，烧热以后放入杏鲍菇和五花肉小火慢炸至酥脆，取出滤干油备用。4余油烧热，放入干辣椒和豆豉炒出香味。5再放入葱段煸炒出味。6放入杏鲍菇和肉片小火翻炒。7放入红油。8倒入米酒。9淋入香油。10喜欢吃辣的可以滴入几滴辣鲜露增加辣味。11放入一

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