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红枣莲子雪耳羹

膳道kitchendao

收录时间：2025-07-10 03:46:40 热度：2679℃

红枣莲子雪耳羹的做法

1张图片

“ 美容养颜圣品。 ”

食材明细

主料

红枣 15g
白莲 30g
雪耳 20g
椰子汁 1000ml

辅料

冰糖 50g
白糖 10g
藕粉 3g

美食特点

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

红枣莲子雪耳羹的做法步骤

1
先把红枣去核，莲子、雪耳浸泡好，把泡好的雪耳用剪刀剪好备用。
2
锅中倒入椰子水加入莲子、红枣、雪耳稍微煮
3
煮开即可加入冰糖和白糖，调好味之后用勺子撇去浮沫，煮25分钟。
4
用藕粉勾芡成羹，即可出锅。

制作小窍门

风寒咳嗽者及湿热酿痰致咳者禁用白木耳；
外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用白木耳。凡大便清泄者忌食椰肉；
同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食

本次制作《红枣莲子雪耳羹》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：羹类家常菜老人下午茶夜宵春季食谱秋季食谱学生

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