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凉拌黄瓜
凉拌黄瓜
小瓜爱厨房
收录时间:2024-02-12 00:00:24 热度:2743℃
1张图片
“
凉拌黄瓜是我夏天的最爱素菜。清爽脆口的黄瓜,再加上调味品的融合,绝对是夏天让人很有食欲的一道菜哦。
”
食材明细
主料
黄瓜
一根
辅料
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
芝麻油
适量
辣椒油
适量
花椒油
适量
葱花
适量
香菜
适量
蒜泥
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌黄瓜的做法步骤
1
黄瓜表皮洗干净,用刨刀刨掉外皮(也避免了农药残留哦)
2
把整根黄瓜都刨皮完
3
继续用刨刀把黄瓜的瓜肉一片片的刨下来
4
把刨下来的一片卷起来,摆盘放好。根据盘子大小,卷的个数数量差不多就行了。
5
然后把剩下的黄瓜片用盐、生抽、醋、辣椒油、蒜泥、葱花、香菜、花椒油(粉)、芝麻油凉拌起来
6
最后把凉拌的黄瓜片夹起来放在摆盘好的黄瓜卷中间,完成搞定~~
本次制作《凉拌黄瓜》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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消暑解渴
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