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辣椒酿肉

收录时间：2023-01-06 08:48:06 热度：4191℃

辣椒酿肉的做法

1张图片

“ 我们这边喜欢吃肉酿，平常的有辣椒，苦瓜，茄子，田螺，小的有南瓜苗，还有我们这里的柚子皮，都很不错，我的图片不咋的，但是其实味道还不错的，都是家常菜，家常的味道，得我父母的真传哦。。。 ”

食材明细

主料

青椒 10个
猪肉 6两
韭菜 2两

辅料

大蒜 1颗

配料

盐适量
味精适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

辣椒酿肉的做法步骤

1
首先准备好材料猪肉剁末，韭菜一起剁好，我这里的量加两小勺盐，几颗味精，然后再剁匀，辣椒在突出的画一刀，就可以酿了
2
酿好了
3
先下油爆下蒜，然后下辣椒，煎炒，到表皮有点糊，
4
这样的就差不多了
5
放适量的开水，盖盖焖几分钟，水差不多干了可以尝尝味道，加点点盐，加点味精就可以出锅了
6
好了，可以吃了

本次制作《辣椒酿肉》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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