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葱花卷
葱花卷
贝贝女
收录时间:2022-10-24 13:09:05 热度:3021℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
500克
辅料
葱
150克
酵母
5克
泡打粉
少许
配料
白糖
3克
盐
适量
油
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
葱花卷的做法步骤
1
面粉和泡打粉,白糖混合后加入用温水融化的酵母,搅拌成絮状,如干加适量温水
2
把面粉揉成团
3
面团变成2倍大
4
将面团取出排气,擀成长方形薄片
5
在面皮上刷油,涂抹适量盐,撒上葱花
6
把面皮卷起来
7
切成小段,每2段相叠
8
用筷子在中间压一道,做好的生坯醒发30分钟上锅蒸
9
大火蒸20分钟即可
本次制作《葱花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
糕点
主食
小吃
家常菜
技巧类
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