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葱花卷

收录时间：2022-10-24 13:09:05 热度：3063℃

葱花卷的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500克

辅料

葱 150克
酵母 5克
泡打粉 少许

配料

白糖 3克
盐适量
油适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

葱花卷的做法步骤

1
面粉和泡打粉，白糖混合后加入用温水融化的酵母，搅拌成絮状，如干加适量温水
2
把面粉揉成团
3
面团变成2倍大
4
将面团取出排气，擀成长方形薄片
5
在面皮上刷油，涂抹适量盐，撒上葱花
6
把面皮卷起来
7
切成小段，每2段相叠
8
用筷子在中间压一道，做好的生坯醒发30分钟上锅蒸
9
大火蒸20分钟即可

本次制作《葱花卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：糕点主食小吃家常菜技巧类

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