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大米发糕
大米发糕
刘英杰
收录时间:2022-10-28 11:59:22 热度:3754℃
1张图片
食材明细
主料
大米粉
适量
面粉
适量
辅料
泡打粉
适量
酵母
适量
温水
适量
配料
白糖
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
大米发糕的做法步骤
1
将大米粉与面粉以1:1的比例与泡打粉以及白糖混合,放入面包机中。
2
将酵母溶于温水中,倒入(1)中,和成面团。
3
取出面团整理成形。
4
取一盆底部抹油,放入面团,再将其一同放入烤箱中,启动发酵档。
5
发酵至2倍大。
6
开水上锅,大火蒸30分钟。
7
蒸好后,立即取出,倒扣脱模。
本次制作《大米发糕》所使用的厨具:面包机、电烤箱、蒸锅
菜谱标签:
主食
小吃
家常菜
常见菜式
儿童
老人
早餐
米
饼
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