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香甜提子玉米糕
香甜提子玉米糕
幽兰冷香
收录时间:2022-11-23 04:42:01 热度:9350℃
3张图片
“
金黄、松软的玉米糕,香香甜甜。健康的营养美食,总是我的最爰~~~
”
食材明细
主料
普通面粉
110克
玉米粉
70克
脱脂奶粉
7克
白糖
20克
酵母
2.5克
辅料
清水
适量
葡萄干
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
香甜提子玉米糕的做法步骤
1
准备好所需用的原料。
2
将两种面粉、白糖、奶粉、酵母全部混合均匀。
3
加入适量的清水,顺时方向用力搅拌均匀成稍稠但可流动的面糊。
4
把搅好的面糊到入蒸碗中,加上盖室温下发酵至二倍大。(蒸碗事先抹上一点油,只抹碗底,周围不要抹,以免影响面糊的涨发)
5
发酵完成,取葡萄干适量撒在发好的面糊上。
6
将蒸碗放入蒸锅中,开中火冷水上汽后二十分钟即可关火。关火后待三分钟再揭盖,以免糕体回缩。
本次制作《香甜提子玉米糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
糕点
家常菜
午餐
晚餐
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