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香甜西米露
香甜西米露
林夕22589
收录时间:2022-12-10 05:22:05 热度:2953℃
1张图片
食材明细
主料
西米
半碗
绿豆
半碗
玉米
半碗
菠萝
半碗
辅料
炼乳
适量
配料
白糖
适量
美食特点
奶香
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香甜西米露的做法步骤
1
绿豆用清水泡三小时以上(我是昨天睡前泡的),无水放锅上蒸至熟(我是用电饭锅煮饭时,放上层一起蒸的)
2
锅中放水,水开后放西米,用勺子边搅边煮,煮一分钟后关火,盖上锅盖焖十分钟
3
西米捞出,用凉水反复洗,至水不混,此时的西米还是半生的呢,西米用凉水泡着
4
锅洗净,加适量的水,水开后加玉米
5
加炼乳三勺,搅拌,加熟的绿豆,加白糖至适合的甜味
6
加半熟的西米,水不要倒进去,西米捞进去就好,放菠萝,煮一分钟,关火焖十分钟即可(焖到西米完全变成透明的)
7
出锅啦……温温的喝下去很舒服;夏天快到了,到冰箱冰着更好吃
制作小窍门
1.把半熟的西米用水洗净是让煮出来的汤没那么的浓稠
2.把半熟的西米用水泡着,这样西米吃起来会Q点哦,不会烂烂的
菜谱标签:
饮品
冰品
夏季食谱
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