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干炸带鱼

米拉Miira
收录时间：2025-05-06 04:45:08      热度：5428℃
干炸带鱼的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

干炸带鱼的做法步骤

  • 干炸带鱼的做法步骤：12
    1
    成品图。
  • 干炸带鱼的做法步骤：11
    2
    美美的干炸带鱼就可以享用啦。
  • 干炸带鱼的做法步骤：10
    3
    需要二次复炸，口感外焦内嫩。
  • 干炸带鱼的做法步骤：9
    4
    依次炸好放入盘中。
  • 干炸带鱼的做法步骤：8
    5
    锅中入油八成热放入带鱼小火慢炸。
  • 干炸带鱼的做法步骤：7
    6
    依次裹好放盘中。
  • 干炸带鱼的做法步骤：6
    7
    腌制好的带鱼段放入裹满淀粉。
  • 干炸带鱼的做法步骤：5
    8
    面粉和淀粉1：1的比例拌匀。
  • 干炸带鱼的做法步骤：4
    9
    放入盐，五香粉，酱油，白酒抓匀腌制一个小时。
  • 干炸带鱼的做法步骤：3
    10
    放入花椒和葱姜末。
  • 干炸带鱼的做法步骤：2
    11
    切段两面改刀便于入味。
  • 干炸带鱼的做法步骤：1
    12
    带鱼处理干净备用。

制作小窍门

家常做法，供大家参考！
本次制作《干炸带鱼》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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