想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
酱烧茄子
酱烧茄子
球娃娃
收录时间:2025-04-08 10:33:47 热度:4957℃
1张图片
“
一上桌就被抢光的一道下饭菜,这样烧茄子,少油味道却不输油淋茄子。
”
食材明细
主料
茄子
2根
螺丝椒
2个
辅料
蒜瓣
适量
葱花
适量
调料
生抽
适量
蚝油
适量
黄豆酱
2勺
水
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酱烧茄子的做法步骤
1
大火收汁即可。刚端上桌,就被吃了一大半,我还没来得及拍照,只有在锅里的照片了!
2
再放入炕过的螺丝椒,加半碗清水。
3
加入适量的生抽、蚝油、豆瓣酱翻炒均匀。
4
再将锅内倒适量的油,放入撕好的茄子和蒜瓣翻炒均匀,变色,变软。
5
锅烧热,将螺丝椒煸炒至软,表面成皱皱的即可,盛出备用。
6
准备食材:茄子和螺丝椒用盐水浸泡一下,冲洗干净。用手将茄子撕成条,螺丝椒切小段备用。
本次制作《酱烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
春食养颜好食物 肤如凝脂面似花
Keep住春日活力!你需要这份清单
推荐菜谱
解酒
河北菜
奶油蛋糕
清肠
养肾
客家菜
高颜值
教师节
名菜
江西小吃
护肝明目
痛经
小清新
立夏
意大利菜
早餐
清热解毒
湘菜