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酸豆角炒肉
酸豆角炒肉
爱在夏郢
收录时间:2024-06-25 16:06:28 热度:6082℃
1张图片
“
有天备了肉,没备配菜,想起来有好些酸豆角,干脆炒肉吧。
”
食材明细
主料
瘦肉
适量
酸豆角
适量
辅料
蒜
适量
姜
适量
调料
油
适量
生抽
适量
糖
适量
老抽
适量
蚝油
适量
美食特点
酸咸
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
酸豆角炒肉的做法步骤
1
好吃!酸豆角本身咸了的,肉放了生抽老抽,所以盐放少点。
2
出锅前加点蚝油。
3
肉基本熟时放入酸豆角,加点糖盐翻炒均匀。
4
肉下锅翻炒。
5
热锅下油,姜蒜炒香。
6
备姜蒜。
7
准备酸豆角,我这是自己腌的,老人种的吃不了那么多,年年都腌一些,用矿泉水瓶腌,小瓶一次一顿。
8
瘦肉加点生抽老抽拌匀。加老抽颜色好看,感觉好吃多。
本次制作《酸豆角炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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