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鲜肉黄瓜玉米饺

收录时间：2024-06-14 15:45:15 热度：9128℃

鲜肉黄瓜玉米饺的做法

1张图片

食材明细

主料

夹心肉 适量
黄瓜适量
甜玉米 适量
韭菜适量

调料

盐适量
料酒适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

鲜肉黄瓜玉米饺的做法步骤

1
夹心肉剁成末。
2
加盐、料酒、生抽拌匀。
3
黄瓜、韭菜清洗干净。
4
黄瓜擦成丝，加盐搓软。
5
挤去水分。
6
韭菜切细用油拌匀锁住水分，甜玉米剥粒。
7
全部食材拌匀成馅。
8
用黄瓜搓出的水来揉面，盖湿布饧发一个小时。
9
分成小剂子。
10
擀成饺子皮。
11
取适量肉馅。
12
包成饺子。
13
锅中放水烧开，加适量盐，放入饺子，用勺子轻推不粘连，水开后再点两遍冷水，饺子全部浮起即可。
14
清淡鲜美饺子。

本次制作《鲜肉黄瓜玉米饺》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：面食家常菜饺子

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