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耙耙菜
耙耙菜
蓝雨阳光780913
收录时间:2021-11-23 10:16:58 热度:4588℃
1张图片
“
四川特色清水煮菜,简单营养。
”
食材明细
主料
儿菜
100g
青菜
100g
土豆
100g
白菜
50g
辅料
青菜叶
20g
调料
葱花
1勺
香菜
1勺
辣椒油
2勺
芝麻油
2勺
老抽
2勺
姜片
4片
美食特点
原味
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
耙耙菜的做法步骤
1
儿菜洗干净备用。
2
土豆切成块。
3
白菜、青菜叶和调料切好备用。
4
把儿菜、土豆和青菜头放入清水中,加入姜片煮15分钟。
5
加入白菜煮5分钟。
6
起锅前放入青菜叶烫一下即可捞出。
7
撒上葱花和香菜叶,另外一个小碗放入辣椒油、芝麻油和老抽作为蘸料碟。
本次制作《耙耙菜》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
川菜
午餐
晚餐
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