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皮蛋炒饭

李李小酒窝

收录时间：2022-11-27 16:30:41 热度：5221℃

皮蛋炒饭的做法

2张图片

“ 皮蛋的吃法，比较多的是凉拌或者用来煮粥，用于炒饭还是第一次。香喷喷的炒饭加了鸡蛋和皮蛋，别有一番风味！ ”

食材明细

主料

熟米饭 一碗
皮蛋一个

辅料

鸡蛋一个

配料

盐适量
鸡精适量
植物油 适量
葱段适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

皮蛋炒饭的做法步骤

1
准备的材料。
2
鸡蛋打散，倒入油锅中炒成蛋花碎捞出。
3
锅中留底油，爆香葱段，下入皮蛋炒至皮蛋丁起皱。
4
倒入米饭翻炒。
5
加入精盐。
6
倒入鸡蛋碎和鸡精翻炒几下即可。
7
盛入碗中上桌。

制作小窍门

皮蛋不可多吃，对身体不好，特别是小朋友。

菜谱标签：主食家常菜老人夏季食谱午餐工作餐

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