四川小吃的做法

四川小吃历史悠久、品种繁多，富有浓厚的地方特色。它同川菜一样，在我国烹饪技术遗产的宝库中，占有相当重要的地位。
在四川名小吃中较为著名的有赖汤元、龙抄手、钟水饺、担担面、三大炮等......