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收录时间:2021-11-22 23:53:00      热度:8051℃
16天的毛蛋的做法

  2张图片

每年春季,街上总有“毛蛋!毛蛋!16天的毛蛋”的吆喝声,今年犹其频繁,这种没有孵化成功半途夭折的小鸡,据说含有细菌且没有多少营养价值。不过,在饭馆里也是一道菜,并且吃过的人都说里面的水非常鲜。

食材明细

主料
  • 毛蛋 6个
辅料

美食特点

16天的毛蛋的做法步骤

  • 16天的毛蛋的做法步骤:1
    1
    买回来的毛蛋用水清洗干净。
  • 16天的毛蛋的做法步骤:2
    2
    冷水下锅,水淹没毛蛋。
  • 16天的毛蛋的做法步骤:3
    3
    盖上锅盖大火煮至水开,水开后煮15至20分钟。
  • 16天的毛蛋的做法步骤:4
    4
    五香面和盐放调料碗里。
  • 16天的毛蛋的做法步骤:5
    5
    醮着椒盐吃就可以开吃了。
本次制作《16天的毛蛋》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 小吃  

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