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糖醋三丝
糖醋三丝
elmonte
收录时间:2021-11-22 20:29:14 热度:6972℃
1张图片
食材明细
主料
小里脊
半条
西芹
4片
干木耳
5克
糖醋汁
番茄酱
3大匙
蚝油
1大匙
糖
2茶匙
水
半碗
铺料
蒜
4瓣
姜
4片
油
2大匙
盐
1/4茶匙
料酒
1大匙
老抽
2茶匙
生粉
2茶匙
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
糖醋三丝的做法步骤
1
小里脊切丝。
2
放料酒,老抽,盐和生粉抓匀,腌半小时以上。
3
西芹撕去粗丝,切小条。
4
木耳泡发,切丝。
5
糖醋汁拌匀。
6
热油锅,把肉丝放入。
7
快炒至变色,盛起备用。
8
利拥余油,把姜蒜末爆香。
9
放芹菜木耳炒至断生,盛起备用。
10
把糖醋汁倒入原锅,煮至汁浓稠。
11
放入肉丝,木耳西芹丝。
12
炒匀即可。
13
甜酸下饭。
本次制作《糖醋三丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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