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黄瓜拌海蛰头

收录时间：2024-05-28 07:39:12 热度：9139℃

黄瓜拌海蛰头的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜 1根
海蛰头 200g

辅料

蒜 2瓣
小米辣 1个
盐适量
糖 2g
油辣子 适量
白醋 1.5勺
香醋 1.5勺
熟芝麻 适量
五香汁 1勺
香油适量

美食特点

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜拌海蛰头的做法步骤

1
将袋装海蛰头控去泡水，用水冲洗干净。也可以整块泡水，时间比较长。
2
切丝后再泡水，比较省时间。
3
将海蛰丝泡入水中，中间多换几次水，尝尝、不咸后捞出控水。
4
黄瓜一根洗净切丝。
5
炒锅加入一勺油，炸香5粒花椒。
6
将热油炝入蒜蓉、小米辣中，调入白醋1.5勺、香醋1.5勺，五香水1勺没有换成水。油辣椒适量，白糖2g，盐适量，香油几滴。
7
将调好的料汁浇到海蛰黄瓜中。
8
拌好后洒点熟芝麻（我忘记放了????????????）。

本次制作《黄瓜拌海蛰头》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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