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收录时间:2021-11-22 14:41:57      热度:1328℃
酥脆花生米的做法

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做宫保鸡丁和酸辣粉必备食材,也是传统下酒菜,酥脆咸香。

食材明细

主料
辅料

美食特点

酥脆花生米的做法步骤

  • 酥脆花生米的做法步骤:1
    1
    花生米洗净,晾干水分
  • 酥脆花生米的做法步骤:2
    2
    冷锅倒入少许食用油
  • 酥脆花生米的做法步骤:3
    3
    放入花生米,小火慢炒
  • 酥脆花生米的做法步骤:4
    4
    炒至花生米颜色发红,关火后再翻炒几下
  • 酥脆花生米的做法步骤:5
    5
    控油出锅,淋入几滴白酒,加少许盐,拌匀即可。

制作小窍门

1、冷锅冷油放入花生米,油热放入花生米容易糊。
2、出锅立即加白酒和盐。
菜谱标签: 小菜   家常菜  

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