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烤鳕鱼

韬韬爱美食

收录时间：2025-06-05 19:29:07 热度：10109℃

烤鳕鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鳕鱼适量

辅料

食用盐 适量
酱油适量
蚝油适量
披萨草 适量
食用油 适量
料酒适量

美食特点

原味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

烤鳕鱼的做法步骤

1
鳕鱼清洗干净备用。
2
切块腌制，依次放入食用盐、酱油、蚝油、料酒和披萨草，腌制3个小时左右。
3
烤箱预热上下预热5分钟，烤盘刷油，摆放鳕鱼。
4
上下火烤10分钟左右，翻面再烤7到8分钟即可（时间根据鱼的大小决定的）。
5
最后装盘即可。

制作小窍门

鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5％；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。

本次制作《烤鳕鱼》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：热菜家常菜烤箱菜午餐晚餐

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