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时蔬麻酱凉面

收录时间：2024-05-23 23:27:15 热度：7498℃

时蔬麻酱凉面的做法

1张图片

“ 好吃营养的凉面随时都可以吃起来。 ”

食材明细

主料

挂面面条 适量
黄瓜适量
胡萝卜 适量
豆芽适量
紫甘蓝 适量
豆腐丝 适量

辅料

芝麻酱 适量
盐适量
生抽适量
蒜适量
杏仁适量
葱丝适量
香油适量
麻油适量
辣椒油 适量
醋适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

时蔬麻酱凉面的做法步骤

1
准备食材：胡萝卜，葱白，黄瓜，紫甘蓝均切丝备用；豆芽和豆腐丝焯水备用；蒜捣成蒜末，杏仁弄碎。调麻酱：两勺半芝麻酱，一勺半水，一勺生抽，少许盐，搅拌均匀。
2
锅中烧开水，点两滴油，煮面条。
3
苗条煮好，过凉水。
4
倒出面条的水，把所有蔬菜摆上，放葱白丝，蒜末，杏仁碎，和麻酱。最后加香油，麻油，辣椒油，醋。

制作小窍门

杏仁碎可以用花生碎代替。

本次制作《时蔬麻酱凉面》所使用的厨具：其他

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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