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芸豆鸡蛋过水面
芸豆鸡蛋过水面
滺滺潇湘∮
收录时间:2025-08-01 09:27:30 热度:8099℃
1张图片
食材明细
主料
面条
一扎
芸豆
350g
鸡蛋
3个
辅料
酱油
适量
蒜
1瓣
蚝油
1勺
盐
1勺
鸡精
1勺
美食特点
其他
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
芸豆鸡蛋过水面的做法步骤
1
豆角去蒂洗净
2
切丝
3
锅里热油,放入蒜末,炒香,放入切好的豆角丝,倒入耗油,酱油各一勺,炒1分钟左右
4
加入四碗水,大火烧开转中火,加入一勺盐,多煮一会,防止豆角不熟食物中毒,煮大概10-15分钟,倒入鸡蛋液,出锅前加入鸡精
5
盛入碗中
6
面条煮熟后过水,淋上卤~
本次制作《芸豆鸡蛋过水面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
面条
老人
早餐
午餐
晚餐
学生
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