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虾皮葱花鸡蛋饼

收录时间：2024-02-10 19:18:30 热度：4445℃

虾皮葱花鸡蛋饼的做法

1张图片

“ 今天是平安夜，早起做好可口的早餐，开启一天美好的心情 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
面粉少许

辅料

葱花适量
盐少许
虾皮少许

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

虾皮葱花鸡蛋饼的做法步骤

1
鸡蛋加入少许盐，打散
2
加入葱花拌匀
3
加入少许面粉，拌匀
4
再加入虾皮，拌匀
5
拌成这样干稀合适的面糊即可，静止十分钟
6
不粘锅放入少许橄榄油
7
放入适量面糊，轻微晃动锅身，让面糊均匀摊开
8
煎至一面凝固后再翻面煎，直到两面有少许金黄即可出锅
9
美味的虾皮鸡蛋葱花饼做好了

制作小窍门

暖心提示:我的虾皮是那种不几乎不含盐分的，所以我放了少许盐。如果你用的虾皮含盐高，请不要再放盐了以免味过重了。
面粉是根据蛋液的多少来添加，没有加入水分，如果你的面粉放多了，可以稍微加一点水，但切记不能多加，否则饼的口感就不好了，相当于用蛋液来替代水。

本次制作《虾皮葱花鸡蛋饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜老人早餐饼学生

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