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做枣泥馅扒下的枣皮,我拿来煮了浓汤,一点都没浪费。一部分汤汁和面做了枣糕,余下的重新煮沸,直接喝了。一点儿糖都没加,甜度刚刚好,枣味十分浓郁。
枣汁煮好时,我让孩子尝尝,他开始以为是中药汤,不喝。试着喝了一口后,余下的咕咚咕咚,一口气都喝了,喝完了说:“妈妈,再来一杯!”可我那杯也已经下肚了???? ”
食材明细
美食特点
物尽其用-枣皮浓汤的做法步骤
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剩下的枣皮。因为我买的大枣比较干,即便煮了半小时,脱皮时,枣皮上还是带了点枣肉
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剩下的汤汁重新煮沸,主要是怕过滤时不够干净,带进生水。
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稍微凉一凉,直接饮用即可,不用加糖或蜂蜜,甜度已经够了,非常好喝。剩下两杯,我和儿子一人一杯。
本次制作《物尽其用-枣皮浓汤》所使用的厨具:电磁炉