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炒咸菜

上辈子我一定是个厨子

收录时间：2024-03-17 18:28:28 热度：1589℃

炒咸菜的做法

1张图片

“ 饭店的咸菜，总是让人欲罢不能，今天尝试做了一下 ”

食材明细

主料

咸菜 500g
葱适量
姜适量
辣椒适量

辅料

蒸鱼豉油 10ml
醋 5ml
油 5ml

美食特点

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒咸菜的做法步骤

1
原材料
2
咸菜切丝，葱切丝，辣椒切丝
3
热锅冷油，放入葱姜辣椒调味品，炒至微焦，放入咸菜丝。
4
咸菜丝翻炒5分钟左右，加入少许蒸鱼豉油(增鲜)，出锅加醋。

制作小窍门

咸菜丝适合喝粥，搭配早餐。但腌制食品不利于健康，建议少吃。

本次制作《炒咸菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小菜家常菜早餐夏季食谱午餐晚餐

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