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茄汁肉片
茄汁肉片
小耿妈妈
收录时间:2021-11-17 23:00:12 热度:1344℃
3张图片
食材明细
主料
猪肉
适量
辅料
淀粉
适量
配料
番茄酱
适量
蚝油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
白糖
适量
醋
适量
美食特点
酸甜
口味
炝
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
茄汁肉片的做法步骤
1
猪肉一块。洗净。
2
切片加盐,鸡精,料酒,淀粉腌制半小时。
3
腌好的肉片下油锅炸一下。
4
番茄酱,蚝油调的汁炒熟,加一点水,白糖烧开。
5
汤汁浓稠是把炸好肉片倒进,炒匀。
6
最后淋点醋就可以了。
制作小窍门
糖醋的口感可以根据自己的爱好调节。
菜谱标签:
私房菜
鲁菜
儿童
老人
夏季食谱
午餐
名菜
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