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素炒蒜薹

土豆的私人大厨

收录时间：2022-12-12 14:17:59 热度：875℃

素炒蒜薹的做法

1张图片

食材明细

主料

新鲜蒜薹 1把

辅料

干香菇 3朵
干木耳 1小把

配料

姜适量
油适量
盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒蒜薹的做法步骤

1
蒜薹洗净用清水泡上（这个主要是不放心有残留农药什么的），干香菇、干木耳用温水泡上。
2
蒜薹切段，泡好的香菇切条、木耳撕成小片，姜切末。
3
热锅加油，爆香姜末。
4
倒入蒜薹，翻炒。
5
炒至蒜薹6、7分熟，倒入香菇。
6
翻炒均匀，继续炒一会儿。
7
倒入木耳。
8
翻炒均匀，炒至断生。
9
加盐调味即可盛盘。

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