菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜香豆腐

蒜香豆腐

天国的女儿

收录时间：2024-04-16 23:13:30 热度：9197℃

蒜香豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 300g

辅料

葱少许
蚝油一勺
蒜 4瓣
蒜蓉辣酱 一匙
淀粉 5g
生抽一勺

美食特点

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜香豆腐的做法步骤

1
开水中加入一勺盐搅匀，豆腐入开水中浸泡15分钟。
2
蒜剁碎、淀粉加少量水搅拌成水淀粉，葱切葱花、蒜蓉辣酱一勺。
3
蒜蓉里加一勺耗油，一勺生抽，5克糖，一大勺清水搅拌成料汁。
4
锅热油，放入豆腐煎。
5
煎至两面金黄，拔一边，放入蒜蓉辣酱翻炒出香味。
6
加入高汤一大勺焖煮三分钟左右。
7
汤汁快干时加入调好的料汁翻炒均匀。
8
水淀粉勾薄芡，洒葱花。
9
出锅装盘。

制作小窍门

辣酱和耗油、生抽已够味，不用加盐了，口味重的适当加点。

本次制作《蒜香豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜孕妇朋友聚餐春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

午餐火锅贫血宴客菜健脾减肥瘦身补气祛痰学生芝士蛋糕湖南小吃陕西菜滋润补水补硒抗衰老妇女节湖北小吃提高免疫力