菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 可乐龙鱼

可乐龙鱼

收录时间：2021-11-21 05:02:47 热度：771℃

可乐龙鱼的做法

1张图片

“ 龙鱼，肉质鲜美，没有小刺，烹饪时间短，是很好的下饭菜。 ”

食材明细

主料

龙鱼 200克
可乐 300ml
番茄酱 50克
葱 5克
姜 5克

辅料

精盐 3克
料酒 3ml
白糖 5克
面粉适量

美食特点

咸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

可乐龙鱼的做法步骤

1
准备所需食材
2
龙鱼去头、去内脏，切段，冲洗干净沥去水分
3
将鱼段裹上面粉
4
锅内放适量的油，烧至7成热
5
放入龙鱼段
6
外皮见硬，捞出
7
锅内留底油，放入葱姜爆出香味
8
放入番茄酱
9
炒出番茄酱的红油
10
加入可乐、精盐、料酒、白糖、味精等调好滋味
11
放入龙鱼段，快速翻炒
12
均匀裹上酱汁后，即可出锅装盘

制作小窍门

1、之前炸一下，是为了让龙鱼定型，防止煮烂
2、可以事先调好料汁，以免手忙脚乱
3、龙鱼很好熟，加工时间不宜过长

本次制作《可乐龙鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜儿童老人秋季食谱宴客菜晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐

推荐菜谱

小满烧烤明目陕西菜名菜饺子上海菜吐司护肝夏至情人节汤圆气血双补排毒清明河北菜西北菜蛋糕卷