菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 可乐龙鱼

可乐龙鱼

收录时间：2021-11-21 05:02:47 热度：795℃

可乐龙鱼的做法

1张图片

“ 龙鱼，肉质鲜美，没有小刺，烹饪时间短，是很好的下饭菜。 ”

食材明细

主料

龙鱼 200克
可乐 300ml
番茄酱 50克
葱 5克
姜 5克

辅料

精盐 3克
料酒 3ml
白糖 5克
面粉适量

美食特点

咸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

可乐龙鱼的做法步骤

1
准备所需食材
2
龙鱼去头、去内脏，切段，冲洗干净沥去水分
3
将鱼段裹上面粉
4
锅内放适量的油，烧至7成热
5
放入龙鱼段
6
外皮见硬，捞出
7
锅内留底油，放入葱姜爆出香味
8
放入番茄酱
9
炒出番茄酱的红油
10
加入可乐、精盐、料酒、白糖、味精等调好滋味
11
放入龙鱼段，快速翻炒
12
均匀裹上酱汁后，即可出锅装盘

制作小窍门

1、之前炸一下，是为了让龙鱼定型，防止煮烂
2、可以事先调好料汁，以免手忙脚乱
3、龙鱼很好熟，加工时间不宜过长

本次制作《可乐龙鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜儿童老人秋季食谱宴客菜晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿

推荐菜谱

消食冰品法国菜山东小吃新疆菜寿司客家菜养肝补气丰胸坐月子防雾霾布丁素菜大寒翻糖徽菜烘焙