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Hello Kitty红糖包

夏mama美食记
收录时间：2022-12-15 05:30:01      热度：9519℃
Hello Kitty红糖包的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 自发馒头粉 500g
辅料

美食特点

Hello Kitty红糖包的做法步骤

  • Hello Kitty红糖包的做法步骤：1
    1
    加多少水没有一个标准，因为不同面粉吸水能力不同，每次都没有量到底多少水，都是边搅拌边加水，下面开始做发
  • Hello Kitty红糖包的做法步骤：2
    2
    我用的面粉是自发面粉，里面含有高活性干酵母，无需在添加酵母，直接加水和面即可，很方便 。（超市就有卖）
  • Hello Kitty红糖包的做法步骤：3
    3
    面粉倒入盆中
  • Hello Kitty红糖包的做法步骤：4
    4
    加入适量清水，面粉搅拌成絮状边加水边搅拌
  • Hello Kitty红糖包的做法步骤：5
    5
    揉成面团
  • Hello Kitty红糖包的做法步骤：6
    6
    夏季一般50分钟左右能发酵好现在天气一个半小时左右，面团发到原先2倍大就可以切忌发酵过头会导致面团发酸。发酵好的
  • Hello Kitty红糖包的做法步骤：7
    7
    面团发酵好后，用力揉排除空气
  • Hello Kitty红糖包的做法步骤：8
    8
    取两小块，一块加入可可粉揉匀
  • Hello Kitty红糖包的做法步骤：9
    9
    另一块加入草莓粉揉匀
  • Hello Kitty红糖包的做法步骤：10
    10
    揉成长条，再分别切段。
  • Hello Kitty红糖包的做法步骤：11
    11
    因为是细致活，比较费时间，其他的面团用湿纱布盖住防止干皮压成片放适量红糖
  • Hello Kitty红糖包的做法步骤：12
    12
    收口朝下，用手轻轻压一下，上面捏出两个猫耳朵
  • Hello Kitty红糖包的做法步骤：13
    13
    取一点点可可面团做出眼睛，搓成很细的长条做胡子，粉色一点点做鼻子（要用筷子沾一点点水在眼睛鼻子的地方，防止蒸好后掉）
  • Hello Kitty红糖包的做法步骤：14
    14
    开始做蝴蝶结小块面团用擀面杖擀成圆形薄片
  • Hello Kitty红糖包的做法步骤：15
    15
    用筷子在中间夹一下就好了
  • Hello Kitty红糖包的做法步骤：16
    16
    夹好的，是不是和很漂亮
  • Hello Kitty红糖包的做法步骤：17
    17
    同样的在耳朵部位沾少许水，在吧蝴蝶结放上去
  • Hello Kitty红糖包的做法步骤：18
    18
    依次做好全部，非常漂亮
  • Hello Kitty红糖包的做法步骤：19
    19
    做好的红糖包整齐码放在蒸笼里，蒸大约15至20分钟左右，蒸好后关火焖三分钟取出
  • Hello Kitty红糖包的做法步骤：20
    20
    蒸好的样子
  • Hello Kitty红糖包的做法步骤：21
    21
    萌萌kt
  • Hello Kitty红糖包的做法步骤：22
    22
    草莓粉可以用红心火龙果榨汁代替
本次制作《Hello Kitty红糖包》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   面食   家常菜   老人   早餐   包子  

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