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收到了东菱DL-K30A电子烤箱,迫不及待的试做了面包,果然的没让我失望,烤出来的成品香软可口,上色很均匀。这款烤箱很适合家庭使用,28升的容量却已经足够,平时28*28的三能金盘放进去还有富余呢,烤面包用下层,因为是上下管独立控温的,所以不用担心会被烤焦底部哦,好吧,现在我们来看看这款面包是怎么完成的吧。 ”
食材明细
美食特点
可可芝麻面包的做法步骤
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1
把除黄油芝麻以外的所有材料放在面包机桶内,启动和面键
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2
大概揉20分钟后加入软化的黄油和芝麻,继续启动和面键
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4
面团滚圆放入干净的盆里,东菱电子烤箱启动02发酵键,放入面团和一碗热水,在烤箱内发酵至两倍大小
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11
卷起来放在金盘里,放入烤箱,同时放入一碗热水,启动发酵键
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烤箱转至04土司键上管170度,下管155度预热好后,放入下层烤制30分钟即可,途中面包表面上色后即可盖上锡纸
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本次制作《可可芝麻面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱