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花生粘

我是阿黑啊

收录时间：2024-02-02 06:02:47 热度：8397℃

花生粘的做法

1张图片

“ 都爱吃啊 ”

食材明细

主料

花生 200克
绵白糖 400克

辅料

花生油 10ml
葡萄干 20克

美食特点

甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

花生粘的做法步骤

1
炒花生，慢火
2
炒到花生不再噼里啪啦爆皮就好了。待花生凉了以后将皮搓掉，并且尽量将花生仁分成两半。
3
菜板抹点油，趁热将炒勺里的花生和糖浆倒入，用摸过油的面杖将其压平。
4
等花生粘略凉，用菜刀将其进行切割，切成四方块就行，如果太热，切了之后还会粘，那就等会再切，注意不要等到太凉，太凉就切不开了，切完之后将花生糖翻过来，让底下那一面也凉凉
5
最后装盘就可以了，家里来人直接先上个菜。

制作小窍门

尽量放到凉爽的地方，怕热

本次制作《花生粘》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

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