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糖醋带鱼
糖醋带鱼
鱼儿Mia圣代
收录时间:2024-05-17 13:57:21 热度:2395℃
1张图片
“
喜欢吃不过还没有亲手做过带鱼~~
”
食材明细
主料
带鱼
1条
辅料
番茄酱
2匙
姜
6块
蒜
3块
葱
3克
醋
4匙
酱油
2匙
糖
3匙
盐
0.5匙
料酒
4匙
面粉
2匙
美食特点
酸甜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
糖醋带鱼的做法步骤
1
带鱼去鳍 头 尾 切断,姜切片,半勺盐,料酒适量,腌置15分钟
2
带鱼段表面沾干面粉,放入油锅
3
煎至两面金黄,出锅
4
调汁,3勺白糖,4勺白醋,2勺酱油,2勺番茄酱
5
油锅剁椒少许,下蒜瓣(拍制),姜片爆出香味,下鱼段
6
将调好的料汁淋在带鱼段上,五分钟后翻面,之后焖至三分钟即可
本次制作《糖醋带鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
私房菜
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