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杏仁香草酥饼
杏仁香草酥饼
风清云淡的小雪
收录时间:2024-05-24 18:35:49 热度:4798℃
1张图片
“
杏仁的浓香,酥松的口感,真心是好吃到停不下来。
”
食材明细
主料
黄油
165克
低粉
200克
杏仁粉
90克
蛋液
50克
辅料
糖粉
35克
香草精
几滴
幼砂糖
35克
砂糖若干(表面用)
适量
美食特点
奶香
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
简单
难度
杏仁香草酥饼的做法步骤
1
黄油充分软化,放糖粉和幼砂糖进去。
2
用蛋抽充分打发黄油呈羽毛状。
3
少量多次的加入蛋液,每次加完用蛋抽充分搅拌均匀。
4
滴几滴香草精。
5
倒入杏仁粉拌匀。
6
倒入过筛后的低粉,充分拌匀。
7
面粉整形后,放进冷藏箱里2个小时定型。
8
定型后的面团,用切成一样薄厚的片状。
9
将切好的饼干整齐的放在烤盘上,表面撒上砂糖。
10
送进提前预热好175度的烤箱,中层,上下火烤大约15分钟。
本次制作《杏仁香草酥饼》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
饼干
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