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凉拌金针菇

收录时间：2021-11-20 19:34:04 热度：8202℃

凉拌金针菇的做法

1张图片

食材明细

主料

金针菇 300克

辅料

欣和六月鲜酱油 2勺
红尖椒 1个
麻油 1勺
葱 2棵
蒜瓣 1个

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌金针菇的做法步骤

1
金针菇掰开剪去老根，反复冲洗干净。
2
锅内加入适量的清水大火烧开，将金针菇放入焯水，迅速捞出沥干水份。
3
先盛入盘子。
4
再拿一个干净碗，加入2勺六月鲜酱油。
5
将金针菇放入盘中。
6
葱，蒜都切末，红辣椒切小圈。
7
锅内加入少量的油加热，小火爆香葱，蒜末。
8
将红尖椒和爆香好的葱蒜末都淋入金针菇上，最后加一勺麻油。
9
成品。

本次制作《凉拌金针菇》所使用的厨具：煮锅

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