菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 剁椒鱼头

剁椒鱼头

收录时间：2021-11-20 19:22:28 热度：9787℃

剁椒鱼头的做法

1张图片

“ 这道菜做的非常简单，没用任何的调味料，只用到剁椒，剁椒是自制的，里面的盐、酒就给鱼解了腥气。 ”

食材明细

主料

鲢鱼头 一个

辅料

自制剁椒酱 适量
白胡椒粉 适量

美食特点

酸辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

剁椒鱼头的做法步骤

1
鱼头清洗干净，放入大碗里，还有少许的鱼肉，撒少许的白胡椒粉，腌渍片刻；
2
倒入自制的剁椒酱；剁椒酱里已有姜、蒜、白酒、盐；
3
剁椒酱铺满鱼头；
4
开水上锅，大火蒸10分钟；
5
到时间，取出大碗，香味扑鼻。即可开吃。

制作小窍门

非常简单的一种做法，味道完全来自剁椒酱，连盐都没有放，味道鲜美无比。

本次制作《剁椒鱼头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：家常菜私房菜常见菜式荤菜湘菜老人秋季食谱午餐名菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时

推荐菜谱

儿童节福建小吃山东小吃大暑调经中元节润肺止咳客家菜陕西小吃健脾养胃 Muffin玛芬教师节芝士蛋糕母亲节高颜值上海菜传统美食河北菜