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香辣鲜虾土豆干锅
香辣鲜虾土豆干锅
我家小饭桌
收录时间:2022-11-12 15:15:51 热度:6450℃
3张图片
“
鲜酥土豆,香辣大虾,冬季热乎乎的干锅菜,吃得暖心暖身
”
食材明细
主料
大虾
适量
土豆
适量
辅料
豆瓣酱
适量
姜
适量
盐
适量
糖
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
蒜
适量
美食特点
微辣
口味
爆
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香辣鲜虾土豆干锅的做法步骤
1
备料:大虾、土豆
2
大虾从背部剪开,取虾线
3
劈开背部,洗干净备用
4
大虾加入少许盐、料酒、姜丝和少许胡椒粉腌制
5
土豆切块,下油锅煎
6
煎至表面金黄
7
准备香料:干辣椒、花椒、蒜、姜片
8
爆香花椒等香料,
9
加入蒜粒、姜片
10
加入郫县豆瓣酱
11
豆瓣酱要炒到出油
12
加入煎好的大虾,拌匀;再加入煎好的土豆,完成
13
TIPS:削好的土豆皮还有厨房小妙招能用,厨房水龙头、水池用土豆皮擦擦,可以变的很亮哦
14
土豆皮厨房小妙招效果分析!!!
制作小窍门
家里没有干锅的用具,如果配上干锅和酒精炉,干锅的效果加倍哦
本次制作《香辣鲜虾土豆干锅》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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