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可乐鸡翅

御风九万里

收录时间：2021-11-20 17:58:07 热度：345℃

可乐鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅中 7个
可乐 1罐

辅料

八角 1粒
食盐 1.5匙
老抽 1调羹

美食特点

咸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

可乐鸡翅的做法步骤

1
鸡翅中洗净放锅中加水以及半匙盐，水开后煮三分钟。
2
煮好的鸡翅冲洗干净。
3
炒锅放油，加入鸡翅小火煎一会，表皮略黄就可以了。
4
倒入一听可乐，中火煮。
5
放入一粒八角，一匙盐以及一调羹老抽酱油。
6
盖上锅盖煮约五分钟。
7
拿掉锅盖敞开锅煮，大火煮至汤汁浓稠，这个时候就差不多了，再煮下去就要糊锅了。
8
美味出锅。

制作小窍门

1、翅中要先煮一下去血水；
2、可乐加足量，要没过鸡翅；
3、煮到最后要经常翻动，以免糊锅，锅中开始变粘稠的时候就差不多可以出锅了。

本次制作《可乐鸡翅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜儿童老人朋友聚餐午餐

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