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南瓜饼

收录时间：2021-11-20 14:08:38 热度：748℃

南瓜饼的做法

1张图片

“ 一直都非常爱吃南瓜饼，在网上又买了些模具，做起来又好吃又美观。 ”

食材明细

主料

南瓜一块
面粉三两
白糖三勺
鸡蛋两个

辅料

牛奶半盒
黑芝麻 一小勺

美食特点

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

南瓜饼的做法步骤

1
老南瓜去皮切片，放入盆中。
2
蒸烂成茸。
3
鸡蛋打散。
4
南瓜茸与芝麻牛奶鸡蛋面粉放入盆中，加少许糖搅拌均匀。
5
可加水少些许，调成糊状，用勺挑起成断断续续流下的程度即可。
6
电饼铛预热刷少许油，将煎饼模具的內壁与底部抹油，这样做方便脱模，模具入锅，倒入面糊，煎至底部熟时用手拿着模具柄部脱模，再反过饼来煎另一面。
7
看，四种形状的南瓜饼。

制作小窍门

南瓜茸蒸好凉透后放面粉，南瓜茸与面粉的此例是1:2，面粉一定要多过南瓜茸，如面糊太稠可加少量的水，但也不能太稀。

本次制作《南瓜饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜儿童老人早餐饼农家菜

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