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收录时间:2021-11-20 13:40:14      热度:4469℃
水果抹茶蛋糕的做法

  4张图片

昨天是乔治跟他的小伙伴们聚餐的日子。小子他早早就跟我预定好了奶油蛋糕。因为他的小伙伴们超想吃他姨姨做的蛋糕了。小伙伴们想吃,我这姨姨肯定要满足一下他才行呢。于是做了一款抹茶味无油的蛋糕胚,再用奶油及水果装点了一下。在小孩子们的眼里,有奶油,有水果的就是蛋糕了。昨天聚餐的时候我也过去了,看到乔治及他的小伙伴们吃的欢乐,我这看客也是相当的高兴呢。看到这欢乐的场景,我也跟自己说,好好将这烘焙玩起来,因为它真是太甜蜜了哦。
送上今天的这一款蛋糕先,喜欢的朋友们可以收一下哦。

食材明细

主料
  • 鸡蛋 6个
  • 白糖 90克
  • 面粉 160克
辅料

美食特点

水果抹茶蛋糕的做法步骤

  • 水果抹茶蛋糕的做法步骤:1
    1
    备料椰蓉,白糖,抹茶,面粉,鸡蛋。
  • 水果抹茶蛋糕的做法步骤:2
    2
    将蛋清分离出来,分次加入白糖。
  • 水果抹茶蛋糕的做法步骤:3
    3
    打至蛋白发泡能挂勾。
  • 水果抹茶蛋糕的做法步骤:4
    4
    再分次加入蛋黄。提高打蛋器的速度,打至完全融合。
  • 水果抹茶蛋糕的做法步骤:5
    5
    再分次过筛加入抹茶粉及面粉。
  • 水果抹茶蛋糕的做法步骤:6
    6
    拌至无干粉状后,再加到模具里面。震至出泡后备用。
  • 水果抹茶蛋糕的做法步骤:7
    7
    再蛋糕糊表面洒上适量椰蓉。
  • 水果抹茶蛋糕的做法步骤:8
    8
    入烤箱150度烤制50分钟。烤好后倒扣放凉备用。
  • 水果抹茶蛋糕的做法步骤:9
    9
    在表面抹上奶油,再加入火龙果肉做夹层。
  • 水果抹茶蛋糕的做法步骤:10
    10
    在抹好表,挤好奶油,这个要看个人的功能了,慢工出细活,慢慢裱花。
  • 水果抹茶蛋糕的做法步骤:11
    11
    最后再用少许的水果点缀一下即可。

制作小窍门

烤制的温度及时间,按自己家烤箱的性能来调节。
本次制作《水果抹茶蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   蛋糕   生日  

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