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糖醋里脊
糖醋里脊
优优0803
收录时间:2022-11-14 05:48:36 热度:7446℃
1张图片
食材明细
主料
猪里脊肉
300g
蛋清
一个
辅料
盐
2g
胡椒粉
适量
料酒
适量
番茄酱
2勺
糖
1勺
淀粉
适量
美食特点
酸甜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
糖醋里脊的做法步骤
1
1.把肉切丝,用盐、胡椒粉、蛋清、料酒腌制十分钟。
2
2.把腌好的肉均匀地裹上淀粉。
3
3.将裹好淀粉的肉丝下入油锅炸定型,再复炸一次,控油后放在盘子中。忘了拍炸的过程。
4
5.将煮好的糖醋汁淋在炸好的肉丝上即可。好啦,简单的糖醋里脊出锅啦!可以开吃啦!
本次制作《糖醋里脊》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
私房菜
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