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自制美味猪皮冻
自制美味猪皮冻
我爱我家辰辰
收录时间:2023-10-12 18:22:21 热度:9048℃
1张图片
食材明细
主料
猪皮
适量
辅料
姜
2块
盐
1/4勺
味极鲜
2勺
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
未知
难度
自制美味猪皮冻的做法步骤
1
猪皮洗净
2
锅中烧开水,放入一勺料酒,把猪皮抄一下
3
抄好的猪皮取出晾凉,准备一把小镊子
4
把猪皮上未清理干净的猪毛拔掉
5
然后用刀把猪皮的反正面多余油脂刮一刮
6
刮好的猪皮用水洗干净,切成条,放入高压锅
7
添水,没过猪皮即可
8
加入盐、味极鲜、姜,炖至30分钟
9
出锅的猪皮倒入容器内,放入保险冷藏数小时即可定型
10
富含胶原蛋白的美味零添加猪皮冻
菜谱标签:
私房菜
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