2张图片
“
这个很家常的菜，不过海宁本地的农家小素鸡，很不错的，口感软.松.香，成品图不是全部500克的原料，只是小部分噢。 ”
食材明细
美食特点
红烧小素鸡的做法步骤
-
-
-
3
锅中加油50克，把素鸡煎成二面金黄，分三.四次煎制，并不断加油，
-
-
-
6
加入煎好的素鸡，烹入料酒，然后将老抽生抽糖盐等以次加入，再加入开水满过原料，加盖大火烧开，小火焖烧10分钟
-
制作小窍门
此农家小素鸡较软嫩，可以煎老一些，如果喜欢清淡一些，煎好素鸡可以在清水中漂去一些油水，这样就更健康了，
本次制作《红烧小素鸡》所使用的厨具：平底锅、炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
