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泽瑞妈妈
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泽瑞妈妈的菜谱

共850个菜谱
  • 凉拌羊肝

    2022-11-05 15:51:40

    1原料:熟羊肝、大葱2羊肝切成薄片。3大葱切成丝。4切好的葱丝码放在切好的羊肝上。5取一碗,放入生抽、食醋。6放入麻油、辣椒油拌匀。7直接浇在码放好的羊肝葱丝上即可。

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  • 最简单的炒饭——葱香蛋炒饭

    2022-11-05 19:19:35

    无需更多的调料,只要一把小香葱、少许食盐,一碗剩米饭转眼就变成香喷喷滴香葱炒饭......

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  • 莴笋拌木耳

    2022-11-13 20:05:17

    1原料:泡发好的木耳 莴笋2莴笋剥去老皮切成8厘米左右的段,刮成大薄片。3刮成薄片的莴笋放入少许食盐腌渍几分钟。4腌渍过的莴笋沥干水分,在盘中码成一圈。(也可以直接放入盘中)5木耳掰小朵 入沸水锅中焯熟。6焯熟过凉的木耳放入码好莴笋的盘中间。7取一碗,放入切好的蒜末,加入生抽、少许白糖、香油、食醋调

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  • 懒人版——韭菜鸡蛋盒子

    2023-01-06 10:02:48

    这是一款懒人版滴韭菜鸡蛋盒子,不用和面,不用擀皮,做出来滴还保准是薄皮大馅。不错吧!赶快来试试!

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  • 红油金针菇

    2022-11-11 12:51:51

    1原料 金针菇2金针菇 切去老根。3放入沸水中焯熟。4焯熟的金针菇盛出过凉。5切些葱末、蒜末。6切好的葱末、蒜末放入放入金针菇中,加入少许食盐、生抽、食醋。7根据自己口味加入红油。8炒锅放少许食用油,放入花椒爆香,捞出花椒不用,把花椒油烧制稍稍冒烟。9趁热把花椒油,浇在调好味的金针菇上,拌匀即可。1

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  • 蒜苗拌肉皮

    2022-11-18 09:30:33

    1准备好主要原料:熟猪肉皮、红椒半个、蒜苗。2熟猪肉皮放入锅中煮一会,让肉皮回软。(如果是刚刚煮熟的肉皮直接切丝就可以,我这猪肉皮是卤肉的时候卤出来,存在冰箱里的,所以需要回软)3红椒洗净切丝。4蒜苗洗净从中间切段,蒜白部分切斜段,叶子部分切丝。5把蒜苗叶子切成的丝放入盘中垫底。(切好的叶子丝可以用

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  • 杂粮蜜豆发糕

    2022-11-09 01:13:16

    1准备好原料:面粉、玉米面、小米面、蜜红豆、酵母、白糖(白糖没有拍照)2、面粉、玉米面、小米面、酵母粉、白糖放入盆中混合均匀,一点点加入温水。3一点点加入温水,用筷子搅拌成湿面团,如上图那样就可以。4放入蜜红豆。5加入蜜红豆后用筷子搅拌均匀。6、搅拌好的湿面团直接倒入摸了油的蛋糕模中,放温暖处醒发。

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  • 五香鹌鹑蛋

    2024-06-06 06:42:01

    1准备好鹌鹑蛋和调料。八角、桂皮、小茴香、白芷、草果、香叶、花椒粒、食盐、冰糖、老抽2鹌鹑蛋放清水中洗净。3煮锅置火上中放清水,放入鹌鹑蛋.4开锅后3分钟关火,闷上几分钟。5煮熟的鹌鹑蛋捞出6锅中重新换清水置火上,放入所有调料。7加入老抽调色。8放入煮熟的鹌鹑蛋。9大火煮沸,改微火,煮的过程用勺子在

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  • 糖醋藕丸

    2022-11-15 20:24:46

    1准备好原料;猪肉馅、莲藕2葱姜切末。3肉馅中放入葱姜末、胡椒粉、鸡粉、食盐、生抽、老抽、料酒。4加入调料,朝一个方向搅打到稍稍上劲。5鲜藕去皮擦成丝。6擦好的藕丝在案板上剁碎。7剁碎的莲藕稍稍挤去水分,放入搅拌好的肉馅中。8莲藕和肉馅搅拌均匀。9搅拌均匀的肉馅用虎口挤出成丸子10挤出的丸子放入锅中

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  • 葱油花卷

    2022-12-14 18:15:48

    1原料:面粉、小葱。2面粉加入干酵母用温水和成比较柔软的面团,放入温暖处醒发到两倍大。3小葱切末备用。4醒发好的面团放案板上揉匀。擀成大片。5在面片上均匀撒上少许食盐,抹上一层食用油,把切好的葱末均匀的撒在上面。6撒好葱末的面皮从一头卷起。7卷好的面卷用刀切成三厘米左右的段。8取两块切好的面团叠起。

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