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小洞天
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小洞天的菜谱

共1438个菜谱
  • 过油鸭蒸黄豆

    2021-11-22 23:52:09

    春天也要吃肉肉!夏秋之交,燥气当令,使人出现发枯、口唇干裂、鼻咽燥火、大便干结等“燥象”。一些疾病如支气管扩张、肺结核等也易在此季节复发或加重。鸭肉能润肺健脾、生津养阴,对上述病症有很好的预防和治疗作用。

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  • 西芹炒银杏果

    2021-11-22 23:52:12

    银杏果又名白果,现代医学证明,银杏具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。银杏果可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。银杏果虽好,但有小毒,不可多食,加工前

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  • 黄瓜紫菜蛋花汤

    2024-05-30 18:33:21

    黄瓜的脆爽,紫菜的鲜香,蛋花的丝滑赋予了这道汤鲜美的口感,金黄的蛋液和青脆的黄瓜又给这道汤增添了光鲜的外表。忙碌的背后,有了这碗汤,内心已如止水。

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  • 家常炒饭

    2021-11-22 23:55:51

    炒饭是很多家庭经常遇到的,配料食材繁多,不论放什么菜,只要做到过程中的几点,你的炒饭就一定人人爱吃。

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  • 酸辣藕片

    2024-06-02 21:02:05

    夏天来了,很多小伙伴都会食欲不振,适当吃点酸辣口味的菜品,增加食欲的同时也保证了正常的营养需求。

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  • 酿豆腐

    2021-11-22 23:57:45

    酿豆腐是一道客家名菜,常见于广东、广西、福建、江西等客家地区。制作材料需要豆腐、大葱、猪肉等,口味清淡,是客家地区美食文化最具代表性的菜肴之一。汤汁醇厚,鲜嫩滑润,口味鲜美,广受欢迎。其他的酿苦瓜、酿辣椒等都是特色美食。

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  • 玉米青豆滑鸡丁

    2021-11-22 23:59:19

    班米甜嫩,青豆清香,鸡丁嫩滑,三者珠联璧合,相得益彰,入口清凉味美,适合老年人和小朋友食用。

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  • 过油鸭蒸豆腐干

    2021-11-22 23:59:22

    关于鸭肉已发过很多次菜谱,每发一次都经历不下10次的实验,得到了家人及亲朋好友的充分认识。但这次因为这道菜蒸好了,因孩子们有事误时,使本来蒸40分钟左右的鸭肉,足足蒸了两个小时,结果经过两个小时的小火焖蒸,鸭肉出奇的好吃,脱骨效果非常好。通过这件事,想起了小时候吃过的洛阳农家宴席,菜品全为蒸菜。早上

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  • 酸辣鸡蛋汤

    2024-05-24 02:11:03

    吃过洛阳水席的老饕餮都知道,洛阳水席的最后一道菜就是酸辣味的鸡蛋汤,喝了鸡蛋汤,大家都知道酒席结束了。它和其他地方的鸡蛋汤不一样,传统鸡蛋汤是由黄花菜、木耳、油炸豆腐加高汤烩制的,出锅前淋上蛋液,放胡椒粉、陈醋,口味就是酸、辣、香。洛阳水席的秘诀就是:胡椒粉、醋、味精。每道菜都是围绕着这三样调味品和

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  • 鱼香茄子

    2021-11-23 00:02:51

    鱼香味型是川菜的味型之一,由此衍生出许多鱼香味型的经典菜肴。炎炎夏日,一盘清爽味美的鱼香茄子也是你理想的选择。

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